MV1. MISO SUPPE
Tofu, Frühlingszwiebeln, See Tang, Nori Blätter(c,f)
MV2. WAN TAN SUPPE
Mautaschen, Hähnchen, Gemüse, Sesamöl(5,c)
MV3. HÄHNCHEN SUPPE
Maishähnchen, Shiitake - Pilze, Saisonales Gemüse(4,c,n)
MV4. WAKAME
Algensalat(e,k)
MV5. Vegetarische Frühlingsrollen
2 Stück, Glasnudeln, Gemüse(4,a,c)
MV6. Frühlingsrollen mit Garnele
4 Stück, Garnelen, Glasnudeln, Gemüse(4,a,c)
MV7. Frühlingsrolle mit Schweinefleisch
2 Stück, Schweinefleisch, Glasnudeln, Gemüse(4,a,f)
M1. GA XAO CA RI
Gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse, Limettenblätter in Curry-Sauce(4,g)
M2. GA XAO HAT DIEU
Gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse in leicht scharfer hausgemach Sauce und Cashew-Nüssen(4,f,k,h)
M4. GA XAO SA OT
Gebratenes Hühnerfleisch mit Zitronengras, Zwiebeln, Chilischoten und Gemüse(f,k,h)
M5. GA GION CA RI
Panierte Hühnerfleisch mit Gemüse, Limettenblätter in Curry-Sauce(4,a,g)
M6. GA GION SOT LAC
Panierte Hühnerfleisch mit Gemüse (in leicht scharfer Sauce ) in Erdnuss -Sauce(4,e,k,h)
M7. DUI GA CA RI
Knuspriges Hähnchen Keule (Ohne Knochen) mit Gemüse in Curry-Sauce(4,f,k,h)
M8. DUI GA SA TE
Knuspriges Hähnchen Keule (Ohne Knochen) mit Gemüse in Erdnuss- Sauce(4,a,e,h)
M9. BO CA RI
Gebratenes Rindfleisch mit Gemüse, Limettenblättern in Curry-Sauce(4,a,g)
M10. BO XAO SA OT
Gebratenes Rindfleisch mit Zitronengras, Zwiebeln, Chilischotten uns Gemüse(.f,k,h)
M11. BO XAO PAK CHOI
Gebratenes Rindfleisch mit Ingwer, Pak Choi in leichter Sojasoße(f,k,h)
M12. VIT CA RI
Knusprige Ente mit Gemüse, Limettenblätter in Curry-Sauce(4,a,g)
M13. VIT SATE
Knusprige Ente mit Gemüse und Erdnuss-Sauce(4,a,g)
M14. VIT SA OT
Knusprige Ente mit Zitronengras und Chilischoten, Gemüse und hausgemachter Soße(4,a,i,k)
M15. TOM CA RI
Gebratene Garnele mit Gemüse, Limettenblätter in Curry-Sauce(4,a,f,n,g)
M16. TOM SOT ME
Gebratene Garnele mit Gemüse, in Tamarinden Sauce(4,a,f,n,e)
M17. TOFU CA RI
Gebratener Tofu mit Basilikum, Gemüse und Limettenblätter in Curry-Sauce(4,a,f)
M18. TO FU SA OT
Gebratener Tofu mit Basilikum, Zitronengras, Chilischoten, Gemüse und hausgemachter Soße(4,a,f)
M19. TO FU SOT LAC
Gebratener Tofu mit Gemüse in Erdnuss -Sauce(4,a,f)
M20. Gemische Gemüse (4,a,i)
Gebratenes Gemüse und hausgemachter Soße
M21. Gebratener Reis mit Gemüse,TOFU
(4,a,e)
M21. Gebratener Reis mit Gemüse,Garnelen
(4,a,e)
M21. Gebratener Reis mit Gemüse,knuspriger Ente
(4,a,e)
M21. Gebratener Reis mit Gemüse,Rindfleisch
(4,a,e)
M21. Gebratener Reis mit Gemüse,Hähnchen
(4,a,e)
M22. Gebratener Nudeln mit Gemüse,Garnelen
(4,a,e)
M22. Gebratener Nudeln mit Gemüse,knuspriger Ente
(4,a,e)
M22. Gebratener Nudeln mit Gemüse,Rindfleisch
(4,a,e)
M22. Gebratener Nudeln mit Gemüse,Hähnchen
(4,a,e)
M23. Gebratener Udo Nudeln mit Gemüse, Austernsauce ,TOFU
(4,a,e)
M23. Gebratener Udo Nudeln mit Gemüse, Austernsauce ,Garnelen
(4,a,e)
M23. Gebratener Udo Nudeln mit Gemüse, Austernsauce ,knuspriger Ente
(4,a,e)
M23. Gebratener Udo Nudeln mit Gemüse, Austernsauce ,Rindfleisch
(4,a,e)
M23. Gebratener Udo Nudeln mit Gemüse, Austernsauce ,Hähnchen
(4,a,e)
M24. PHO TOFU
Reisbandnudelsuppe mit geschmortem Tofu, Frühlingszwiebeln und frischen Kräutern(4,a)
M25. PHO GA
Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfleisch und vietnamesischen Kräutern mit Limetten(4,a,c)
M26. PHO BO
Reisbandnudelsuppe mit Aromatischen geschmortes Rindfleisch mit vietnamesischen Kräutern und Limetten (a,c,f)
M27. BUN TOFU
Reisnudelschale mit Tofu, gemischten Salat, vietnamesischen Kräutern, Röstzwiebeln, Erdnüssen und hausgemachter Sauce(a,c,f)
M28. BUN NEM CHAY
Reisnudelschale mit hausgemachten vegetarischen Frühlingsrollen, gemischten Salat, vietnamesischen Kräutern, Röstzwiebeln, Erdnüssen und hausgemachter Sauce(4,5,a)
M29. BUN CHA NEM
Reisnudelschale mit vietnamesischen Frühlingsrollen, gemischten Salat, vietnamesischen Kräutern, Röstzwiebeln, Erdnüssen und hausgemachter Sauce(4,5,a,c,k)
M30. BUN BO NAM BO
Reisnudelschale mit mariniertem Rindfleisch, gemischten Salat, vietnamesischen Kräutern, Zitronengras und hausgemachter Sauce(4,5,a,c)
M31. BUN CHA LA LOT
Reisnudelschale mit Hackfleisch in Betelblättern gewickelt und gegrillt, gemischten Salat, vietnamesischen Kräutern und hausgemachter Sauce (4,c,f)
1. MISO SUPPE
Tofu, Frühlingszwiebeln, See Tang, Nori Blätter(c,f)
2. WAN TAN SUPPE
Mautaschen, Hähnchen, Gemüse, Sesamöl(5,c)
3. HÄHNCHEN SUPPE
Maishähnchen, Shiitake - Pilze, Saisonales Gemüse(4,c,n)
4. TOM YUM GUNG
Garnelen, Tomaten, Champignons, Tom Yum Paste, Koriander, Basilikum und Kokosmilch, leicht Scharf(4,i,c)
5. SHRIMP SOUP
Süß - sauer, pikante Suppe mit Garnelen, Shiitake - Pilzen, Ananas, Sellerie, Peperoni(4,i,c)
6. BOUILLIBAISE SOUP
Süß - sauer, pikante Suppe mit Garnelen, Lachs, Thunfisch, Tomaten, Shiitake - Pilzen, Ananas, Sellerie, Peperoni(4,i,c)
11. WAKAME
Algensalat (e,k)
12. PAPAYA SALAT
Grüner Papaya Streifen Salat, Garnele, Thai Basilikum, Röstzwiebeln, Erdnüssen, Chilischoten(4,a,e)
13. Salat mit Black Tiger Garnele
Gemischter Salat mit Black Tiger Garnele, Kirschtomaten, Basilikum, Erdnüssen, Zwiebeln, Peperoni, Limettensaft und vietnamesischen Kräutern in hausgemachtes Dressing(4,a,h3)
14. RINDFLEISCH SALAT
Salat mit zartem Rindfleisch, Sellerie, Kräutern und Chili-Knoblauch in Hausdressing(4,a,h3)
15. ENTE SALAT
Exquisiter Salat mit knuspriger Ente, Limetten, Schalotten und Mango streifen(4,a,h3)
16. HÜHNERFLEISCH SALAT
Gegrilltes Hühnerfleisch mit mix Salat, Avocado, Walnuss Apel, Tomaten, Zwiebeln und hausgemachten Dressing(4,a,h3)
17. LACHS SALAT
Blattsalat und Kräutermix mit Avocado, Granatapfel, Blaubeeren, Walnüssen und gegrillten Lachsfillet(d,a,h3)
21. Vegetarische Frühlingsrollen
2 Stück, Glasnudeln, Gemüse(4,a,c)
22. Frühlingsrollen mit Garnele
4 Stück, Garnelen, Glasnudeln, Gemüse(4,a,c)
23. Frühlingsrolle mit Schweinefleisch
2 Stück, Schweinefleisch, Glasnudeln, Gemüse(4,a,f)
24. Veggie Gyoza
4 Stück, gedämpfte Teigtaschen, Gemüse(4,a,f)
25. Hähnchen Gyoza
4 Stück, gedämpfte japanische Teigtaschen, Hähnchen, Gemüse(4,a,f)
26. Edamame
gedämpfte japanische Bohnen(4,a)
27.Gebackene Wan-Tan
4 Stück, Garnelen, Hähnchen, Gemüse(4,a,g)
28.HA CAO/ XIU MAI
4 Stück, gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen und Gemüse/ gedämpfte hausgemachte Reisteigtaschen gefüllt mit 100% Garnelen Fleisch(.4,a,g,f)
29. Sommerrollen Mit Tofu
2 Stück Sommerrollen, Reisnudeln mit frischen Kräutern, frischen Salat und hausgemachter Sauce, Füllung:(4,a,c)
29.Sommerrollen Mit Hähnchen
2 Stück Sommerrollen, Reisnudeln mit frischen Kräutern, frischen Salat und hausgemachter Sauce, Füllung:(4,a,c)
29. Sommerrollen Mit Garnelen
2 Stück Sommerrollen, Reisnudeln mit frischen Kräutern, frischen Salat und hausgemachter Sauce, Füllung:(4,a,c)
30. Hähnchenspieße
Hühnerspieße gewürzt mit Sate und Zitronengras, Serviert mit Erdnuss Sauce und Hibachi-Feuer als Tisch-Grill(4,a,e)
31. GARNELE -TOM CHIEN
Black Tiger Garnelen frittiert im Teigmantel mit hausgemachter Wasabi Mayonnaise(4,a,g)
32. GARNELE – TOM CHIEN COM
2 Stück Garnelen mit grünen Reis Flakes gebacken mit Mayonnaise(4,a,g)
33. Garnelenspieße
Garnelenspieße gewürzt mit Sate und Zitronengras, Serviert mit Erdnuss Sauce und Hibachi-Feuer als Tisch-Grill(4,a,e)
34. CHA LA LOT
Hackfleisch in Betelblättern gewickelt und gegrillt mit Koriander und hausgemachter leichter Fischsoße(4,a,c)
35. BANH BAO
Vietnamesische Dampfnudel nach Wahl: Ente, Hähnchen oder Tofu Füllung, Salat, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Hausgemachte Sauce(4,a,k)
36. Jakobsmuschel – SO DIEP
Gebratene Jakobsmuscheln mit Thai-Spargel und Ingwer-Honig Sauce(4,d,f,g)
37. LE VIE PLATTE 4.a.c ( Ab 2 Personen)
Kombination aus Sommerrollen, Crispy Wan Tan, Hühnerfleisch, Garnelenspießchen, Entensalat, Papaya Salat, Frühlingsrollen, Gegrillten Rindfleisch, dazu vier Dips(Pro Person)
41. GA XAO CA RI
Gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse, Limettenblätter in Curry-Sauce(4,g)
42. GA XAO HAT DIEU
Gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse in leicht scharfer hausgemach Sauce und Cashew-Nüssen(4,f,k,h)
43. GA XAO SA OT
Gebratenes Hühnerfleisch mit Zitronengras, Zwiebeln, Chilischoten und Gemüse(f,k,h)
44. GA GION CA RI
Panierte Hühnerfleisch mit Gemüse, Limettenblätter in Curry-Sauce(4,a,g)
45. GA GION SOT LAC
Panierte Hühnerfleisch mit Gemüse (in leicht scharfer Sauce ) in Erdnuss -Sauce(4,e,k,h)
46. DUI GA CA RI
Knuspriges Hähnchen Keule (Ohne Knochen) mit Gemüse in Curry-Sauce(4,f,k,h)
47. DUI GA SA TE
Knuspriges Hähnchen Keule (Ohne Knochen) mit Gemüse in Erdnuss- Sauce(4,a,e,h)
51. BO CA RI
Gebratenes Rindfleisch mit Gemüse, Limettenblättern in Curry-Sauce(4,a,g)
52. BO XAO SA OT
Gebratenes Rindfleisch mit Zitronengras, Zwiebeln, Chilischotten uns Gemüse(f,k,h)
53. BO XAO HUNG QUE
Gebratenes Rindfleisch mit Basilikum, Gemüse und Hausgemachte Sauce(f,k,h)
54. BO XAO PAK CHOI
Gebratenes Rindfleisch mit Ingwer, Pak Choi in leichter Sojasoße(f,k,h)
55. BO XAO DAU DEN
Gebratenes Rindfleisch mit Gemüse, schwarzen Bohnen in Pikanter Sauce(f,k,h)
61. VIT CA RI
Knusprige Ente mit Gemüse, Limettenblätter in Curry-Sauce(4,a,g)
62. VIT SATE
Knusprige Ente mit Gemüse und Erdnuss-Sauce(4,a,g)
63. VIT SA OT
Knusprige Ente mit Zitronengras und Chilischoten, Gemüse und hausgemachter Soße(4,a,i,k)
64. VIT SOT ME
Knusprige Ente mit Gemüse und Tamariden-Sauce(4,a,f)
65. VIT HOI SIN
Knusprige Ente mit Gemüse und Hoisin-Sauce(4,a,f)
66. VIT PAK CHOI
Knusprige Ente mit Pak Choi, und hausgemachte Soße(4,a)
71.TOM CA RI
Gebratene Garnele mit Gemüse, Limettenblätter in Curry-Sauce(4,a,f,n,g)
72.TOM SOT ME
Gebratene Garnele mit Gemüse, in Tamarinden Sauce(4,a,f,n,e)
73.TOM SA OT
Gebratene Garnele mit Zitronengras und Chilischoten, Gemüse(4,a,n)
74.MUC XA OT
Gebratene Tintenfisch mit Gemüse, Zwiebeln, Chilischotten, Zitronengras(4,a,n)
75.MUC DAU DEN
Gebratene Tintenfisch mit Gemüse, schwarzen Bohnen, hausgemachter Soße(4,a,n)
76.CA LOTTE CARI
Gebratene Seeteufel, Gemüse und Curry -Sauce(4,a,n)
77.CA LOTTE XAO HUNG QUE
Gebratene Seeteufel, Gemüse und Thai Basilikum(4,a,n)
81. TOFU CA RI
Gebratener Tofu mit Basilikum, Gemüse und Limettenblätter in Curry-Sauce(4,a,f)
82. TO FU SA OT
Gebratener Tofu mit Basilikum, Zitronengras, Chilischoten, Gemüse und hausgemachter Soße(4,a,f)
83. TO FU SOT LAC
Gebratener Tofu mit Gemüse in Erdnuss -Sauce(4,a,f)
84. Gemische Gemüse
Gebratenes Gemüse und hausgemachter Soße(4,a,i)
91.Gebratener Reis mit Gemüse, Hähnchen
(4,a,e)
91.Gebratener Reis mit Gemüse, Rindfleisch
(4,a,e)
91. Gebratener Reis mit Gemüse, knuspriger Ente
(4,a,e)
91. Gebratener Reis mit Gemüse, Garnelen
(4,a,e)
91. Gebratener Reis mit Gemüse, TOFU
(4,a,e)
92. Gebratener Nudeln mit Gemüse,Hähnchen
(4,a,e)
92. Gebratener Nudeln mit Gemüse,Rindfleisch
(4,a,e)
92. Gebratener Nudeln mit Gemüse,knuspriger Ente
(4,a,e)
92. Gebratener Nudeln mit Gemüse,Garnelen
(4,a,e)
93. Gebratener Udo Nudeln mit Gemüse, Austernsauce ,Hähnchen
(4,a,e)
93. Gebratener Udo Nudeln mit Gemüse, Austernsauce ,Rindfleisch
(4,a,e)
93. Gebratener Udo Nudeln mit Gemüse, Austernsauce ,knuspriger Ente
(4,a,e)
93. Gebratener Udo Nudeln mit Gemüse, Austernsauce ,Garnelen
(4,a,e)
93. Gebratener Udo Nudeln mit Gemüse, Austernsauce ,TOFU
(4,a,e)
101. PHO TOFU Klein
Reisbandnudelsuppe mit geschmortem Tofu, Frühlingszwiebeln und frischen Kräutern(4,a)
101. PHO TOFU Groß
Reisbandnudelsuppe mit geschmortem Tofu, Frühlingszwiebeln und frischen Kräutern(4,a)
102. PHO GA Klein
Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfleisch und vietnamesischen Kräutern mit Limetten(4,a,c)
102. PHO GA Groß
Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfleisch und vietnamesischen Kräutern mit Limetten(4,a,c)
103. PHO BO Klein
Reisbandnudelsuppe mit Aromatischen geschmortes Rindfleisch mit vietnamesischen Kräutern und Limetten(a,c,f)
103. PHO BO Groß
Reisbandnudelsuppe mit Aromatischen geschmortes Rindfleisch mit vietnamesischen Kräutern und Limetten(a,c,f)
104. BUN TOFU
Reisnudelschale mit Tofu, gemischten Salat, vietnamesischen Kräutern, Röstzwiebeln, Erdnüssen und hausgemachter Sauce(a,c,f)
105. BUN NEM CHAY
Reisnudelschale mit hausgemachten vegetarischen Frühlingsrollen, gemischten Salat, vietnamesischen Kräutern, Röstzwiebeln, Erdnüssen und hausgemachter Sauce(4,5,a)
106. BUN CHA NEM
Reisnudelschale mit vietnamesischen Frühlingsrollen, gemischten Salat, vietnamesischen Kräutern, Röstzwiebeln, Erdnüssen und hausgemachter Sauce(4,5,a,c,k)
107. BUN BO NAM BO
Reisnudelschale mit mariniertem Rindfleisch, gemischten Salat, vietnamesischen Kräutern, Zitronengras und hausgemachter Sauce (4,5,a,c)
108. BUN CHA LA LOT
Reisnudelschale mit Hackfleisch in Betelblättern gewickelt und gegrillt, gemischten Salat, vietnamesischen Kräutern und hausgemachter Sauce(4,c,f)
111. Entrecote
Mit Pommes, gebratenen Gemüse und Kräuterbutter(a,c)
112. Lachs Steak
Mit Reis oder Nudeln, gebratenen Gemüse und hausgemachter Soße (4,a)
113. Tuna Steak
Mit Reis oder Nudeln, gebratenen Gemüse und hausgemachter Soße(4,a,c)
144. Surf and Turf
Gegrilltes Argentinisches Hüftsteak und Riesengarnelen mit Gemüse und Duftreis(4,a,n)
115. Garnele – TOM NUONG XA
Gegrillte Riesengarnelen mit Thai-Spargel, Kirschtomaten und frischen Zitronengras(7,n)
116. Garnele – TOM NUONG MO HANH
Riesengarnelen gegrillt, serviert mit gebratenem Ananasreis und Chili-Ingwer-Knoblauch Sauce(7,a,n)
117. Garnele – TOM TRAI DUA ( auf Nachfrage)
Riesengarnelen mit Gemüse, Limettenblätter, Zuckererbresen, Mini – Grün-Spargel in Mild Scharfe Currysause, serviert in einer Kokosnuss(7,i,g)
118. Gegrillte Entenbrust
Gegrillte Entenbrust mit Thai-Spargel und Gemüse(a)
119. CHA CA HA NOI – diese Essen ist sehr beliebt in Ha Noi
Marinierter Seeteufel mit Dill und Zwiebeln, serviert im Tontopf mit Reisnudeln, kleingeschnittenen Salat und Kräutern, dazu zwei verschiedene Dressings( 7,a1,c)
120. COM CHIEN HAI SAN
Gemischte Meeresfrüchte, Ananas, Tamarinde – Sauce, serviert im Tontopf(7,a1,c)
121. PANDAN PANNA COTTA
Mit hausgemachter Himbeersoße (5,c)
122. POPCORN BANANE
Mit Vanilleeis und Honig(a1,c)
123. MOCHI EIS
(g,k)
124. BANH DUA
(a1,c)